Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных


Куриные кармашки на тарелке

Чтобы куриные кармашки получились сочными, во время приготовлении периодически поливайте их образовавшимся соком.

Для необыкновенного вкуса замочите грудки в небольшом количестве сока цитрусовых (апельсин, лайм, лимон).

Куриные грудки являются диетическим мясом, их можно употреблять даже при гепатите.

Белок куриного мяса содержит 92% необходимых для человека аминокислот.

Блюда из курицы начали готовить ещё в древнем Египте. Оригинальные и сочные «куриные кармашки» не только вкусны, но и полезны, их можно подать как самостоятельное блюдо, а в качестве гарнира подойдёт овощное рагу, , или . Во многих диетах предлагают заменить говядину, свинину, баранину на куриное мясо, ведь оно легко усваивается организмом и содержит в себе необходимые для организма аминокислоты и витамины.

Для приготовления вкусной курицы молодых цыплят, упитанное, но не чересчур крупные тушки, так как их обычно колят антибиотиками, и содержание жира в птице завышено. Как приготовить куриные кармашки правильно, спрашивают многие хозяйки, ответ прост, как и сам процесс приготовления. Для того чтобы начинка не подгорела и не вытекла делайте в мясе глубокий надрез, но следите затем чтобы нож не проткнул птицу насквозь, так как сок и начинка могут вытечь и блюдо получится сухим.

Рецепт приготовления куриных грудок пригодится не только для быстрого и вкусного ужина, но и подойдёт в любой праздник, как и подойдёт вкусной и питательной пищи. Для гостей можно подать в качестве гарнира картофельное пюре или рататуй (овощное рагу). Вот этот кусочек.

Залитые сливками и пряными травами куриные кармашки получатся поистине необыкновенным и нежнейшим блюдом. Если вы хотите сделать блюдо красочнее, добавьте в сливочный соус немного пассерованой морковки, которая обогатит цвет и придаст сладковатый вкус курице.

Надоели однообразные блюда из мяса птицы, а грудки получаются сухими и резиновыми, не расстраивайтесь, приготовив курицу по преложенному рецепту вы и ваши близкие непременно захотите добавки.

Курица очень полезный продукт, который советуют употреблять в пищу диетологи и врачи. Куриные грудки кажутся вам сухим мясом? Попробуйте приготовить из них кармашки, от которых в восторге будет вся семья.

Куриные кармашки

Для приготовления потребуется (из расчета на 4 порции):

  • 8 тонко-нарезанных кусочков сыра (жирностью 40-50%);
  • 250 мл. сливок (жирностью 20 %);
  • 1 крупный томат;
  • 4 куриные грудки;
  • 50 мл. оливкового масла;
  • смесь перцев по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриные грудки промыть, надрезать мясо вглубь начиная от тонкого края и поднимаясь к толстому (так чтобы получились кармашки).
  2. Натереть грудки оливковым маслом и перцем.
  3. Помыть помидору, нарезать на 8 кружочков.
  4. Вложить в куриные кармашки кружочки помидора и сыр (по 2 на грудку).
  5. Разложить готовую грудку в форму для запекания.
  6. Сливки смешать с приправой для курицы и залить смесью куриные кармашки.
  7. Запекать курицу в предварительно разогретой духовке до 200° C в течении 40 минут до образования золотистой корочки.

Легкий ужин готов.

Общее время приготовления блюда: 60 минут


Источник: http://favoritedishes.ru/recepty-kulinarnyx-blyud/k-prazdniku/kurinye-karmashki.html


Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Как сделать кармашки из грудок куриных

Похожие новости: